mr.ahmed المدير العام
رقم العضوية : 1 mms : عدد الرسائل : 9014 الموقع : جروب الحب العمل/الترفيه : محاسب الهوايات : الكمبيوتر اعلام : المزاج : الهوية : تاريخ التسجيل : 28/07/2008 عدد المواضيع : 11591 السٌّمعَة : 38
| موضوع: أرز بالباشميل من وصفات الشيف شربيني 6th نوفمبر 2010, 1:47 am | |
| أرز بالباشميل من وصفات الشيف شربيني
المقادير
نصف كيلو ارز ابيض 200 جرام خضار مشكل 50 جرام بصل ناعم 200 جرام لحمة معصجة 3 معلقة دقيق 2 كوب لبن 100 جرام جبنة مفرومة موتزاريلا او رومي ملح , فلفل
الطريقة
بعد تسوية الارز العادية يوضع اللحم المعصج عالنار وبداخلها الخضار المشكل والملح والفلفل
طريقة عمل الباشميل
توضع الزبدة عالنار مع الدقيق حتي يتمازج مع بعضه ثم يوضع اللبن ويقلب جيدا حتي يتمازج مع بعضه يوضه ثلث كمية الباشميل مع الارز والخليط الخضار واللحمة المعصجة ثم يقلب مع بعضه ويدهن القالب بالزبدة او الزيت قبل ذلك حتي يطرح الخليط ثم يوضع باقي الباشميل عالوش ثم ترش بالجبنة الموتزاريلا او الرومي وتوضع في الفرن حتي تحمر
بالهنا والشفا
| |
|
Reemas جروبى جيد
mms : عدد الرسائل : 109 العمر : 36 الموقع : جروب الحب العمل/الترفيه : اخصائية اجتماعية الهوايات : الكتابة اعلام : المزاج : الهوية : تاريخ التسجيل : 13/11/2010 عدد المواضيع : 202 السٌّمعَة : 0
| |