mr.ahmed
المدير العام
رقم العضوية : 1
mms : 
عدد الرسائل : 9014
الموقع : جروب الحب
العمل/الترفيه : محاسب
الهوايات : الكمبيوتر
اعلام : 
المزاج : 
الهوية : 
تاريخ التسجيل : 28/07/2008
عدد المواضيع : 11591
السٌّمعَة : 38
 | موضوع: بسبوسه الشيف حسن  6th نوفمبر 2010, 2:13 am | |
| بسبوسه الشيف حسن
السلام عليكم
حلقه حسن يوم الجمعه عمل فيها البسبوسه وانا جربتها و طلعت حلوه قوى تعالوا شوفوها معاىا  المقادير
مقادير السيرب للبسبوسه
السيرب هنا هيكون خفيف لان البسبوسه بتحتاج سيرب خفيف
المواد الجافه نخلطها كويس مع بعض و انا ضفت ملعقه بكينج باودر
وجنبها عسل الجلوكوز مع السكر و السمن البلدى
اهم تكات حسن لنجاح البسبوسه
1=انك تخلطى المواد الجافه مع بعضها
2=انك تخلطى المواد اسائله حتى تتجانس و يكون السمن سايح
3=تقلبى الخليط السائل علىة المواد الجافه و هيكون الخليط مفرول
4=المقدير تكفى صينيه مقاس 30 انا عملت صينيتين صغيرين
5=انك تدهنى الصينيه كويس وتحطى ورق زبده و تدهنيه سمنه كويس
6=بعد ما تحطى الخليط فى الصينيه تساوى السطح بانك تبللى ايدك بالمياه و تساوى السطح
7=اول ما البسبوسه تستوى تسقى مباشره بالسيرب الساخن
و بالف هنا
| |
|
