طريقة عمل الكبه بالصينيه

كبه بالصينيه

المقادير + الطريقه

كاس برغل ننقعه في مويه حاره + 200 غرام لحم مفروم [ تقريبآ كاسين ] + بصله مفرومه ناعم جدآ او مطحونه بالخلاط + 3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقه صغيره من البهارات التاليه .. قرفه مطحونه + كمون مطحون + بهار حلو + بردقوش .
ملعقه كبيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود .
نخلط البهارات مع البصل والثوم بالخلاط ونصبها ع اللحمه المفرومه ..
نصفي البرغل من المويه ونضيفه عليهم ..
نعجنهم ونتركهم بالثلاجه حتى نجهز الحشوه ..
الحشوه بالخطوات ..
بصله مقطعه ناعم نحمسها مع شوي زيت زيتون ..
نضيف عليها 200 غرام لحم مفروم
نحركها حتى تستوي .. ثم نضيف عليها صنوبر والبهارات ..
ملعقه صغيره قرفه مطحونه + ملعقه صغيره بهار حلو + 2 ملعقه صغيره سماق + 2 ملعقه صغيره دبس الرمان + ملح وفلفل اسود
نحضر صينيه معدن وندهنها بزيت زيتون ونفرد نص العجينه فيها ..
نضيف الحشوه عليها ..
ثم باقي العجينه .. ونحددها بالسكين نرشها بزيت الزيتون .. نزينها بالصنوبر ..
نتركها بالفرن على حرارة 200 درجه لمده نص ساعه او حتى تحمر اطرافها ..
ثم نحمرها من فوق ..

نقدمها مع الفتوش والبطاطس المقلي .. او سلطه الزبادي

انتى عارفة ان الواحد صايم والاكل شكلوحلو

ههههههههههههه خلاص ابقى اتفرج بعد الافطار

اهو باتفرج بعد الفطار

شكرا كتير سما
ياسما احمد راح يتفرج و علشان نتعادل هو يتفرج و انا تعمليلي الاكلة من ايديكي و اكل و بالهنا و الشفا على قلبي
ايه رايك

ماشى ياشيماء طب اعزمينى

لما توافق سما تطبخ الاول و راح افكر ادا بقدر اعزمك ولا لا

من عنينا اصل انتي ماتعرفيش عمل الكبه دا من اختصاص العراقيين انا اعملهالكم بس بشرط لازم احمد يكون معزوم الاول

لا انا بدي تعزميني لحالي و انا راح اكل حقي و حق احمد

هههههههههههههههههههههه دا يبقى حب التملك هو انتي مش عايزه حد يتعزم معاكي ههههههههههههههه

انا خايفة لو حد يتعزم معاي اتكسف و مش راح اعرف اكل

ههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههه

حتى لو انا اللى اتعزمت

ممممممممممممممممممممممم ياي انا بدي افطر ما الي دخلللللللل
مواء مواء مواء